Con los bocadillos de verano en tendencia en todas las redes sociales, es hora de subir de nivel a su fiesta con opciones de inmersión más saludables para la temporada.
Las salsas no son simplemente compinches para papas fritas o verduras; Pueden descollar como la hado de su mesa de verano cuando se elaboran con ingredientes saludables.
Como dietista, me encanta demostrar que una víveres saludable puede ser divertida y sabrosa.
Las caídas frescas y vibrantes son mi mejor opción para reuniones de verano. Son ricos en nutrientes y siempre un éxito. ¡No hay nulo mejor que ver el tazón vano y los invitados ansiosos por la prescripción!
En esta publicación, compartiré siete salsas saludables y sabrosas para probar este verano, pegado con consejos para una extensión exitosa que todos disfrutarán.
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¡Reduzca las opciones pesadas y sobreprocesadas y deje espacio para inmersiones caseras (o cuidadosamente elaboradas) en su próxima fiesta de verano!
Ya sea que desee probar suerte con estas recetas fáciles de inmersión o comprar versiones de calidad, estas sugerencias traerán manutención, sabor y una crisis de color a su mesa de verano.
Cada una de estas caídas es perecedera. No deben dejarse a temperatura circunstancia durante más de dos horas o más de 90 ° F durante más de una hora. Cualquier sobra debe almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador.
1. Guacamole
Guacamole es un clásico de verano y siempre un preferido de la multitud, gracias a sus sabores mexicanos vibrantes y sabrosos.
Ingredientes esencia:
- Palta
- Zumo de limatón
- Cilantro
- Cebolla
- Ajo
- Add-Ins opcionales: tomate, chiles, comino
Con una deliciosa cojín de aguacate, el guacamole es rico en grasas saludables, micronutrientes y antioxidantes que pueden ayudar a aprestar enfermedades como la diabetes y las enfermedades cardíacas (1, 2).
El consumo regular de los aguacates asimismo podría mejorar la digestión y la vigor intestinal al promover bacterias intestinales beneficiosas (3).
Por lo tanto, no dude en disfrutar de esta caída de “superalimento” diariamente para ayudar a apoyar su vigor y bienestar universal.
Si está buscando una alternativa más sincera con más fibra y proteína que aún presente aguacate, pruebe una lectura hecha con frijoles, como el guacamole de frijoles negros.
Información dietética: Vegetariano, vegano y sin gluten.
Consejo de inmersión: Sirva con una fuente de palos de verduras frescas (piense en pimientos, zanahorias y apio), chips de tortilla integrales o galletas a cojín de semillas. Almacene el guacamole sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador con un toque adicional de utilidad de limatón en la parte superior para mantenerlo verde y fresco durante un poco más de tiempo.
2. Hummus picante clásico
Hecho de garbanzos y tahini, el clásico hummus picante trae un toque de Oriente Medio a su mesa de verano.
Ingredientes esencia:
- Garbanzos
- Tahini
- Óleo de oliva
- Zumo de citrón
- Ajo
- Comino
Un aspecto elemental de la dieta mediterránea, el hummus ahora se encuentra en uno de cada cuatro refrigeradores estadounidenses (4). Entonces, ¡es uno que tus invitados seguramente disfrutarán!
Su cojín de garbanzos garantiza una inmersión rica en nutrientes llena de antioxidantes, fibra y proteínas, el refrigerio consumado para aumentar la energía (5). Encima, puede ayudar con el control de peso, el control del azúcar en la raza y la vigor del corazón (5).
¿No en los alimentos picantes? Estás de suerte. Hummus es increíblemente versátil con innumerables posibilidades de sabor. Hay pimiento rojo tostado regular, remolacha, ajo de citrón y más.
Si está optando por un hummus comprado en la tienda, busque opciones hechas con unto de oliva para algunas grasas adicionales saludables para el corazón (6).
Información dietética: Vegetariano, vegano y sin gluten.
Consejo de inmersión: Combínalo con chips de pita de pústula integral o verduras frescas cortadas como zanahorias y pepino. Además puede usarlo como salsa para falfelios o kebabs a la parrilla de todo tipo.
3. Tzatziki
Tzatziki fresco, cremoso y refrescante es una caída griega tradicional y el mejor compañero de verano para verduras frescas.
Ingredientes esencia:
- Yogurt difícil
- Pepino
- Eneldo
- Ajo
- Óleo de oliva
- Zumo de citrón
La cojín de Tzatziki es el yogur difícil realizado de proteínas y rico en probióticos (7, 8, 9).
El yogur difícil ofrece aproximadamente el doble de la proteína del yogurt regular, con menos sodio, menos carbohidratos y lactosa pequeña (8). Estas cualidades lo hacen más rico, más claro de digerir y más cálido con la presión sanguínea (8).
El pepino, otro ingrediente hado, es uno de los alimentos más ricos en agua (10). Agrega un crujido refrescante y, lógicamente, lo ayuda a mantenerse hidratado durante esos calurosos días de verano.
Información dietética: Vegetariano y sin gluten.
Consejo de inmersión: Úselo como salsa para pan de pita de pústula integral, vergüenza o papas fritas con chirivía, o verduras crudas como zanahorias y apio. Además es delicioso como sirimiri en kebabs a la parrilla o verduras asadas.
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4. Salsa de fruta tropical
No puedes equivocarte con una salsa de tomate clásica como parte de tu selección saludable. Pero puede elevar su mesa de verano con salsas de frutas tropicales, como salsa de mango o piña.
Ingredientes esencia:
- Mango o piña
- Tomates
- Jalapeños
- Cilantro
- Cebolla roja
El mango, la piña y los tomates son ricos en vitamina C, un poderoso antioxidante que puede ayudar a combatir el daño celular y ayudarlo a observar lo mejor posible (11, 12).
Los compuestos vegetales adicionales que se encuentran en frutas tropicales como el mango y la piña ofrecen beneficios antiinflamatorios, apoyan la vigor del corazón y contribuyen a la prevención universal de la enfermedad (13).
Más allá de sus beneficios, estas frutas proporcionan un circunstancia de verano y una crisis inmejorable de dulzura natural para los propagaciones de verano.
La salsa casera fresca tiene la mejor textura, así que hazlo en casa si tiene tiempo. Pero si está eligiendo una salsa tropical comprada en la tienda, opte por los de azúcar unido y niveles de sodio más bajos para una opción más saludable.
Información dietética: Vegetariano, vegano y sin gluten.
Consejo de inmersión: Úselo como cobertura para pescado a la parrilla o tacos, combínense con chips de tortilla o pita de pústula integral, o disfrute con palitos de verduras recién cortadas para un refrigerio refrescante.
5. Babaza Ghanoush
Si te encantan los sabores ahumados y salados, Babaza Ghanoush, una salsa de berenjenas asada, es una privación absoluta.
Ingredientes esencia:
- Berenjena
- Tahini
- Zumo de citrón
- Óleo de oliva
- Ajo
Babaza Ghanoush a menudo se sirve frío, lo que lo convierte en una salsa de verano perfectamente fresca y refrescante.
Es posible que no esté tan familiarizado con él, pero es popular en todo el Mediterráneo y Medio Oriente como un alimento elemental de dieta saludable (14). De hecho, a menudo aparece en cenas familiares y grandes reuniones como parte de un “Mezze” (surtido de platos pequeños) con varias salsas y propagaciones (14).
Babaza Ghanoush tiene una textura sedosa y proporciona una dosis saludable de fibra y antioxidantes de la berenjena (15). Su multitud puede sorprenderse, y encantada, por esta.
Información dietética: Vegetariano, vegano y sin gluten.
Consejo de inmersión: Sirva espumajo ghanoush con galletas integrales o pita, verduras recién cortadas (como apio, zanahorias o pimientos) o masa origen rústica para un emparejamiento satisfactorio.
6. Dip de miel de yogurt difícil
El yogurt difícil y la salsa de miel es una opción nutritiva e hidratante que sabe a postre y es consumado para reuniones de clima cálido (16).
Ingredientes esencia:
- Yogurt difícil
- Miel pura
- Canela
- Add-Ins opcionales: mantequilla de maní, puntas de chocolate indignado
A estas gloria, hemos cubierto que el yogur difícil es rico en proteínas y está repleto de probióticos beneficiosos (8, 9). ¿Pero sabía que combinar yogurt difícil con miel podría mejorar sus beneficios aún más?
Los estudios sugieren que amplificar miel al yogur difícil puede ayudar a que las bacterias probióticas prosperen en su intestino, lo que lo hace aún mejor para su vigor digestiva (8).
Al disfrutar de esta caída de la fruta cálido con las tripas con rodajas de manzana, me gusta amplificar mantequilla de maní para un maridaje clásico de sabores con proteínas y grasas adicionales (17).
Para un regalo más indulgente y un impulso de antioxidantes, considere rociar en algunas puntas de chocolate indignado bajo o sin azúcar (18).
Información dietética: Vegetariano y sin gluten.
Consejo de inmersión: Combínalo con manzanas en rodajas o un plato de frutas como un salsa de postre saludable que disfrutarán tanto los niños como los adultos.
7. Dip de chalota de lentejas
La caída de chalote de lentejas material y sabrosa es un refrigerio ideal para el verano para barbacoas o picnics.
Ingredientes esencia:
- Lentejas
- Cebolla
- Hojas de la bahía
- Chalotes
Las lentejas, una de las legumbres más ricas en proteínas (19), proporcionan una cojín rico sin sentirse demasiado pesadas, exacto para los refrigerios de clima cálido.
Además son de quebranto glucemia (no te golpearán el azúcar en la raza) y ricos en fibra, hierro y antioxidantes, lo que los convierte en una referéndum saludable para largos y activos días de verano (19, 20).
Encontrará caídas de lentejas en mercados especializados como Whole Foods o Trader Joe’s. Pero asimismo es claro hacer el suyo, ¡y los invitados apreciarán el esfuerzo!
Información dietética: Vegetariano, vegano y sin gluten.
Consejo de inmersión: Sirva la salsa de lentejas con chips de pita de pústula integral o pan de pita, naan al horno, verduras crudas recién cortadas (zanahorias, pimientos, calabacín) o galletas integrales.
Consejos para construir una extensión más saludable
Crear una extensión más saludable para su próxima reunión de verano es claro con estos consejos para permanecer las cosas nutritivas y deliciosas:
- Vaya casero: Las salsas recién hechas le permiten controlar los ingredientes para una mejor manutención.
- Lea la marbete: Busque opciones realizadas con alimentos integrales, bajo en sodio, azúcar mínima agregada y sin aditivos artificiales.
- Elija una cojín nutritiva: Comience con una cojín saludable como aguacate, frijoles, yogurt difícil, frutas o verduras. Mejore con adiciones con nutrientes y sabrosas como hierbas, especias, utilidad de cítricos y unto de oliva.
- Combina con dippers sanos: Opta por dippers coloridos como verduras o frutas (zanahorias, pimientos, rodajas de manzana), o elija chips, pan o galletas de pleno derecho o semillas.
- Mira porciones: Incluso las salsas saludables pueden ser densas en las calorías, por lo que servir en pequeñas tazas o tazones pre-porciones para permanecer las cosas ligeras.
El resultado final
Las salsas saludables están remotamente de ser aburridas. Con algunas estrategias simples, puede disfrutar de sabores ricos mientras se mantiene en el camino con sus objetivos de bienestar.
Al preparar su próximo verano, priorice los ingredientes de alimentos integrales frescos para ayudar a sus invitados a sentirse energizados y satisfechos. Combina tus salsas con dippers nutritivos para un refrigerio completo que se mantenga atolondrado y refrescante.
Ya sea el guacamole de frijoles negros, la salsa de frutas tropicales o la inmersión de miel de yogurt difícil, ahora tiene una variedad de ideas saludables para impresionar a sus invitados este verano.
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The Post Dip in Summer: Los spreads más saludables para cada mesa de fiesta aparecieron primero en el blog de MyFitnessPal.