Les pedimos a los cardiólogos que compartieran el único alimento que nunca comerían, y algunas de las respuestas podrían sorprenderlo

La mayoría de nosotros somos conscientes de que ciertos hábitos son absolutamente terribles para nuestro corazón. ¿De fumar? Olvídalo. Un estilo de vida sedentario… sí, eso eventualmente te atrapará.

Pero con la civilización de la dieta aún en auge, los alimentos que son “buenos” y “malos” pueden parecer un poco más turbios. La dieta cetogénica, por ejemplo, fomenta el consumo de tocino. Y si acertadamente puede ayudarle a perder peso, poco en masticar tocino todos los días no se siente muy acertadamente.

Si come pensando en la salubridad de su corazón (¡y todos deberíamos hacerlo, al menos un poquito!), puede analizar las recomendaciones de dieta y estilo de vida de la Asociación Estadounidense del Corazón. O, si positivamente quiere ir al granazón, puede descubrir qué alimentos los mejores cardiólogos evitan el 99% de las veces.

Si acertadamente nadie de estos alimentos te matará si los comes de vez en cuando, los cardiólogos dicen que estos son los alimentos que nunca, o muy raramente, ingerir.

hígado picado

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Algunos de nosotros arrugamos la ñatas frente a la idea de ingerir hígado picado, mientras que a otros les encanta. Si caes en la primera categoría, estás de suerte. La Dra. Eleanor Levin, cardióloga de la Universidad de Stanford, dice que nunca come hígado.

“El hígado es una carne roja extremadamente rica en grasas”, dijo Levin. “En común, evito las carnes rojas porque son muy ricas en grasas saturadas y trans, y por otra parte de ser malas para el corazón, las grasas saturadas pueden provocar osteoporosis. El hígado es especialmente malo porque incluso es el entraña que filtra las toxinas, por lo que las toxinas normalmente se quedan ahí. Solía ​​ingerir hígado picado cuando era escuincle, pero no lo hago desde que me hice cardiólogo”.

Salchichas para el desayuno

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Triste, pero cierto: la Dra. Elizabeth Klodas, cardióloga con sede en Minneapolis, dijo que evita las salchichas para el desayuno a toda costa. “Tienen un detención contenido de sodio (que promueve una presión arterial más adhesión) y una rica fuente de grasas saturadas, que elevan las lecturas de colesterol. – dijo Klodas. “Encima, conveniente a que tenemos poco espacio en el estómago, alimentos como las salchichas para el desayuno pueden desplazar a otros nociones que podrían ser más beneficiosos para la salubridad”.

Klodas señaló que todas las carnes procesadas, incluidas las salchichas, el pernil y el tocino, han sido clasificadas como cancerígenas por la Estructura Mundial de la Lozanía.

Margarina

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Si todavía comes mantequilla falsa, es hora de dejar de hacerlo, porque la margarina es absolutamente mala para ti.

“La margarina parece una gran idea en teoría, pero resulta ser tan mala como la mantequilla”, dijo la Dra. Harmony Reynold, cardióloga de NYU Langone Health. “Un estudio encontró que con cada cucharada de margarina al día, las personas tenían un 6% más de probabilidades de fallecer durante la mediana de 16 primaveras del estudio. El grasa de oliva es mejor y cada cucharada de grasa de oliva se asoció con un peligro de crimen un 4% último. Teniendo esto en cuenta, les digo a mis pacientes que utilicen grasa de oliva siempre que sea posible, incluso para cocinar huevos o tostadas. Cuando nulo más que el sabor de la mantequilla es suficiente, es mejor usar principalmente grasa de oliva con una pequeña porción de mantequilla para darle sabor”.

Bife

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Lo sentimos, amantes del bisté, pero este es otro alimento que probablemente deberían evitar la longevo parte del tiempo.

“Evito las carnes rojas muy grasosas, como el bisté muy marmoleado, porque tiene un detención contenido de grasas saturadas”, dijo el Dr. Leonard Lilly, caudillo de cardiología del Hospital Brigham and Women's Faulkner. “Los estudios clínicos han demostrado que el consumo de grasas saturadas se asocia con un longevo peligro de enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes”.

Lilly notó que la mayoría de las personas pueden escaparse con la suya comiendo pequeñas cantidades de casi cualquier cosa en raras ocasiones, por lo que él es culpable de ingerir un bisté de vez en cuando.

Tocino

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Estabas esperando este, ¿verdad? La Dra. Francoise Marvel, cardióloga de la Universidad Johns Hopkins, dijo que normalmente evita este delicioso y sandunguero manjar del desayuno.

“El tocino es un ejemplo de carne roja en gran medida procesada que tiene un detención contenido de grasas saturadas y aumenta el colesterol malo, llamado lipoproteína de desprecio densidad LDL, que está relacionado con un longevo peligro de ataque cardíaco y incidente cerebrovascular”, dijo Marvel. “La forma en que se procesa el tocino es 'curando' la carne de desaseado, lo que generalmente implica adicionar sales, azúcares y nitratos. Las grandes cantidades de sal (o sodio) utilizadas en este procesamiento pueden aumentar la presión arterial y la retención de líquidos, lo que hace que el corazón trabaje más para sacar linaje a través del cuerpo. El aumento de la presión arterial, o hipertensión, incluso es un importante hacedor de peligro de enfermedad cardiovascular”.

Los productos químicos añadidos a la carne, como los nitratos, se han relacionado con el cáncer y otros problemas de salubridad, añadió Marvel.

“Junto a señalar que los diferentes fabricantes de tocino utilizan una cantidad variable de procesamiento e ingredientes”, dijo Marvel. “Pero en común, para acortar el peligro de enfermedades cardiovasculares y otros problemas de salubridad, es benéfico amojonar la ingesta de carnes rojas procesadas como el tocino”.

La próxima vez que pidas el desayuno, Marvel sugiere cambiar dos rebanadas de tocino por dos rebanadas de aguacate. Tu corazón te lo agradecerá.

Pollo frito

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El pollo frito puede ser un punto de menú de moda en estos días, pero no es bueno para el corazón.

“El único alimento que rara vez como es el pollo frito”, dijo el Dr. Sanjay Maniar, cardiólogo con sede en Houston. “Manducar alimentos fritos con regularidad aumentará el peligro de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares al aumentar la cantidad de grasas saturadas y trans en el cuerpo”.

Estas grasas no saludables pueden aumentar los niveles de LDL (colesterol malo) y acortar los niveles de HDL (colesterol bueno), que sirven como componentes básicos para la acumulación de lubrificante (aterosclerosis) en los vasos sanguíneos del cuerpo, dijo Maniar.

“Se puede obtener un gran sabor agregando hierbas frescas y asando o horneando el pollo en oficio de freírlo”, dijo Maniar. “Mantendrás el sabor, pero ahorrarás calorías”.

donas

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Muchas donas se fríen en aceites que contienen grasas trans, lo que las hace duras para el corazón, según la Dra. Jayne Morgan, cardióloga con sede en Atlanta.

“Las grasas trans aumentan los niveles de colesterol y azúcar en linaje, lo que contribuye a la diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares”, dijo Morgan. “Las grasas trans a menudo están 'disfrazadas' en las etiquetas como aceites parcialmente hidrogenados, así que lea las etiquetas y evítelas”.

Aún así, no todas las donas se fríen en aceites que contienen grasas trans. Dunkin', por ejemplo, fríe sus donuts en grasa de palma, que no contiene grasas trans. El grasa de palma contiene grasas saturadas, que no son buenas para el corazón cuando se consume en exceso, así que asegúrese de ingerir donas con moderación.

Bolonia

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Quizás la última vez que comiste mortadela fue cuando estabas en tercer graduación, o quizás todavía sea parte de tu dieta. En cualquier caso, probablemente sea mejor omitirlo, según el Dr. James Udelson, caudillo de cardiología del Tufts Medical Center.

“En cierto modo, la mortadela es un símbolo porque incorpora muchas cosas que generalmente deberían evitarse, incluidas las carnes en gran medida procesadas, que tienen un contenido muy detención de sal y se asocian con el peligro de enfermedades cardiovasculares en el futuro”, dijo Udelson. “Es importante señalar que la esencia para una dieta saludable para el corazón es seguir la dieta de estilo mediterráneo recomendada por la Asociación Estadounidense del Corazón, que es rica en verduras, cereales integrales, pescado y algunas carnes magras, nueces y legumbres.

Si comes alguno de estos alimentos de vez en cuando, estarás acertadamente. Luego de todo, ¿quién puede dejar sobrevenir de vez en cuando una tajada de tocino y un donut fresco? Pero haga lo que sugieren estos cardiólogos: evítelos cuando pueda.Este artículo apareció originalmente en HuffPost.