La Dependencia de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. ha intensificado un retiro en curso de huevos de Costco por salmonella, que colocó el retiro en su clase más severa en diciembre de 2024, aproximadamente un mes posteriormente de que se emitió inicialmente.
El retiro ahora es Clase I, lo que significa que “hay un regular probabilidad de que el uso del producto cause consecuencias graves y adversas para la salubridad o la asesinato”, según el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria, parte del Sección de Agricultura de EE. UU.
La salmonella es un tipo de bacilo que puede ser mortal cuando es consumida por ciertas poblaciones, especialmente aquellas que están inmunodeprimidas, como las personas embarazadas y los ancianos. Los síntomas de una infección por salmonela incluyen diarrea, vómitos, fiebre, dolor de estómago, asco y más.
El retiro del mercado de huevos de Costco afecta a la marca Kirkland Signature, huevos grandes orgánicos criados en pastos, 24 unidades, valor A. El motivo del retiro es que “huevos de un hábitat positivo para Salmonella fueron enviados para su distribución a establecimientos minoristas”, según la FDA.
Handsome Brook Farms emitió el retiro voluntario a fines de noviembre “posteriormente de que la compañía determinó que los huevos que no estaban destinados a la distribución minorista fueron empaquetados y distribuidos en envases minoristas”, según el aviso de retiro.
“Se están implementando controles adicionales en la dependencia de suministro y reentrenamiento para evitar que se repita”, se lee en el comunicado.
¿Qué huevos de Costco se retiran del mercado?
El retiro del mercado de huevos de Costco cubre la marca Kirkland Signature, orgánicos y criados en pastos, de valor A, grandes y vendidos en cajas de plástico de 24 unidades.
Puede identificar los huevos afectados con los siguientes números impresos en las cajas:
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Momento de caducidad del 5 de enero de 2025
Cómo identificar productos en la retirada de huevos de Costco de diciembre de 2024
Los huevos incluidos en el retiro se vendieron en 25 tiendas Costco a partir de finales de noviembre, según la FDA.
Si tienes huevos, no los comas. Devuélvalos a una tienda Costco nave para obtener un reembolso completo o deséchelos.
¿Dónde se vendieron los huevos de Costco retirados del mercado?
En torno a de 10,800 cajas de plástico afectadas por el retiro de huevos orgánicos de Costco fueron enviadas a tiendas en:
¿Qué es la salmonela?
La salmonella, un tipo de bacilo, es una de las principales causas de enfermedades transmitidas por alimentos, hospitalizaciones y muertes en los EE. UU., según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
La bacilo puede causar infecciones graves y potencialmente mortales en niños, personas frágiles o de tiempo descubierta y en personas con sistemas inmunológicos debilitados, advierte la FDA. Los síntomas en personas sanas incluyen fiebre, diarrea, asco, vómitos y dolor intestinal.
Este aviso sigue a un retiro masivo de huevos en septiembre y octubre, igualmente por preocupaciones de contaminación por salmonella, que involucra a otra lechería avícola.
Incluso es el postrero de una serie de retiros recientes en los EE. UU., que incluyen zanahorias, pepinos, carne molida y más.
Este artículo fue publicado originalmente en TODAY.com
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