Aquí está el desglose de las inspecciones recientes de restaurantes en los condados de Escambia y Santa Rosa durante la semana del 23 al 29 de diciembre. Los propietarios de restaurantes de Florida no están obligados a difundir los resultados de las inspecciones de restaurantes donde los huéspedes puedan verlos. Entonces, cada semana, le brindamos esa información.
Durante la última ronda de inspecciones del Sección de Regulación Comercial y Profesional, un restaurante fue cerrado temporalmente, uno recibió infracciones de reincorporación prioridad y cinco restaurantes pasaron su primera inspección sin infracciones.
Pulvínulo de datos: Inspecciones de restaurantes de Escambia y el condado de Santa
Descargo de responsabilidad: El Sección de Regulación Comercial y Profesional de Florida describe un referencia de inspección como una “instantánea” de las condiciones presentes en el momento de la inspección. En un día determinado, un establecimiento puede tener menos o más infracciones que las observadas en su inspección más flamante. Una inspección realizada en un día determinado puede no ser representativa de las condiciones generales a espléndido plazo del establecimiento.
Un restaurante fue cerrado temporalmente
Chipotle Mexican Grill
5100 N. Novena Avenida.
Detalles de la inspección: Inspección de quejas el 27 de diciembre
Inspección de seguimiento: Las operaciones ordenadas se suspendieron hasta que se corrijan las violaciones. El restaurante recibió una inspección de seguimiento el 28 de diciembre, pero se le dio una extensión de tiempo. Aún se requiere una inspección de seguimiento.
Infracciones totales: Seis infracciones en total, con cinco infracciones de reincorporación prioridad.
De la inspección del 27 de diciembre:
-
reincorporación prioridad – Actividad de roedores presente como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observaron 18 excrementos de roedores en los siguientes lugares: cinco cerca de bolsas de arroz y 13 debajo de estantes en almacenamiento seco. **Advertencia**
-
reincorporación prioridad – Parada de cesión emitida por alimentos que no se encuentran en buenas condiciones y saludables. Una bolsa de arroz roída y cinco excrementos de roedores a punto de romperse.
-
reincorporación prioridad – El desinfectante con cloro para lavavajillas no tiene la concentración mínima adecuada. Suspenda el uso del lavavajillas para desinfectar y configure la desinfección manual hasta que el lavavajillas esté reparado y desinfectado adecuadamente. Desinfectante con cloro para lavavajillas con repaso de 0 partes por millón. **Advertencia**
-
reincorporación prioridad – Parada de cesión emitida en control de tiempo/temperatura por seguridad de los alimentos conveniente a exageración de temperatura. Artículos en cámara frigorífica durante más de cuatro horas: lechuga cortada a 44-46 grados Fahrenheit, pico a 44 grados Fahrenheit
-
reincorporación prioridad – Control de tiempo/temperatura para seguridad de los alimentos fríos mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit. Artículos en cámara frigorífica durante más de cuatro horas: lechuga cortada a 44-46 grados Fahrenheit, pico a 44 grados Fahrenheit. Ver detener la cesión. **Repetición de infracción**
De la inspección del 28 de diciembre:
-
Inscripción prioridad – – Desde la inspección auténtico: Prioridad reincorporación: el desinfectante con cloro para lavavajillas no tiene la concentración mínima adecuada. Suspenda el uso del lavavajillas para desinfectar y configure la desinfección manual hasta que el lavavajillas esté reparado y desinfectado adecuadamente. Desinfectante con cloro para lavavajillas con repaso de 0 partes por millón. **Advertencia** – De la inspección de seguimiento del 28 de diciembre: Esta infracción debe abordarse antiguamente del 4 de enero. **Tiempo extendido**
Un restaurante recibe una infracción de reincorporación prioridad
Cocina Popeyes Luisiana
6401 N. Novena Avenida.
Detalles de la inspección: Inspección de quejas el 27 de diciembre
Inspección de seguimiento: Las violaciones requieren una revisión adicional, pero no representan una amenaza inmediata para el manifiesto. Aún se requiere una inspección de seguimiento.
Infracciones totales: Tres infracciones en total, con una infracción de reincorporación prioridad
-
Inscripción prioridad – Errata un interruptor de malogrado en el canilla del fregadero para trapear o en el conector/separador anexo al canilla del fregadero para trapear. No hay un interruptor de malogrado espontáneo instalado en el circunstancial divisor del fregadero del trapeador.
Cinco restaurantes reciben una puntuación perfecta
-
Tacos La Mixteca, Transporte móvil dispensador de alimentos.
-
Casa de gofres # 2368, 50 Bauer carretera
-
Metropolitano, 3075 Gulf Breeze Parkway
-
No solo una rebanada, Transporte móvil dispensador de alimentos.
-
El bar de vinos East Hill, 2702 N.12 Ave.
¿Qué agencia inspecciona los restaurantes en Florida?
La regulación e inspección de rutina de los restaurantes está a cargo del Sección de Regulación Comercial y Profesional. El Sección de Vitalidad es responsable de la investigación y el control de los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos asociados con todos los establecimientos de alimentos.
¿Cómo denuncio un restaurante desaliñado en Florida?
Si ve abusos de las normas estatales, infórmelo y el Sección de Regulación Empresarial y Profesional enviará inspectores. Llame al DBPR de Florida al 850-487-1395 o denuncie en límite un restaurante por violaciones de salubridad.
Obtenga la historia completa en nuestra almohadilla de datos de inspección de restaurantes.
¿Qué significa toda esa terminología en las inspecciones de restaurantes de Florida?
Esencial Las violaciones son aquellas consideradas contra las mejores prácticas.
A advertencia se emite luego de que un inspector documenta violaciones que deben corregirse en una aniversario determinada o adentro de un número específico de días a partir de la admisión del referencia de inspección.
Un denuncia administrativa es una forma de influencia reglamentario tomada por la división. El cumplimiento insuficiente luego de una advertencia, un patrón de violaciones repetidas o la existencia de condiciones graves que justifican una influencia inmediata pueden resultar en que la división inicie una queja administrativa contra el establecimiento. Dice el sitio web de la división: “Corregir las infracciones es importante, pero aún pueden derivarse sanciones por infracciones corregidas luego de transcurrido el tiempo de advertencia”.
Un orden de emergencia – cuando el inspector cierra un restaurante – se cimiento en una amenaza inmediata al manifiesto. Aquí, el director de la División de Hoteles y Restaurantes ha determinado que el establecimiento debe dejar de ejecutar y se suspende cualquier abuso de la división para proteger la salubridad, la seguridad o el bienestar del manifiesto.
Se realizará una inspección de devolución de convocatoria las 24 horas luego de un falleba de emergencia o suspensión de abuso.
Manténgase actualizado sobre las últimas informativo sobre restaurantes suscribiéndose a nuestro boletín informativo tirado Pensacola Eats, que se envía a su bandeja de entrada todos los miércoles. Suscríbase al boletín en perfil.pnj.com/newsletters/pensacola-eats/.
Este artículo apareció originalmente en Pensacola News Journal: Chipotle Mexican Grill en Pensacola cerrado temporalmente por excrementos de roedores
Yvf">Source link