Central District Health realiza inspecciones anuales de los establecimientos de servicios de alimentos en el condado de Ada. Las infracciones enumeradas corresponden a varios factores de aventura que a menudo se asocian con enfermedades transmitidas por alimentos. Cualquier sujeto adicional se evalúa durante la inspección. Para obtener más información, visite el sitio web de Salubridad del Distrito Central. El Sección de Salubridad del Distrito Suroeste realiza inspecciones similares en el condado de Canyon.
Mercado de Asia, 9975 W Fairview Avenue, Boise — 23*
Baguette Deli, 5204 W Frankin Road, Boise — 15*, 24*
Boise Co-Op Village – Deli-Bakery, 2350 N Eagle Road, Meridian — 22*
Holiday Inn de Boise, 2970 W Elder Street, Boise — 23*
Capri, 2520 W Fairview Avenue, Boise — 2*
Carinos Italiano, 3551 E Fairview Avenue, Meridian — 10*
Dalton Royal, 3085 East Ustick Road, Meridian — 16*, 22*, 23*
Sushi saludable, 145 S Plummer Way, Star — 16*
Idaho Pizza Company, 6724 N Glenwood Street, Garden City — 10*
Jimmy Johns, 7300 W State Street Suite 100, Boise — 10*, 16*
Maverik 503, 2650 S Orchard Street, Boise — 06*
Bistró mongol, 5234 W Overland Road, Boise — 10*, 22*, 28*
Moxie Java, 1575 N Linder Road, Kuna — 16*
Pho Nguyen, 7310 W State Street, Boise — 15*, 24*
Pho Positivo Auténtica comida vietnamita, 812 W Fort St., Boise — 2, 10*, 16*
Riverside Hotel – Cocina principal, 2900 W Chinden Boulevard, Garden City — 10*, 22*
Salmon Creek, 4890 N Cloverdale Road, Boise — 10*
Sofias Greek Bistro, 6748 N Glenwood Street, Garden City — 2*, 16*
Tavolata, 524 Vest Grove Street, Boise — 29*
*Violación(es) corregida(s).
Esencia de las violaciones
1: Conocimientos insuficientes sobre seguridad alimentaria.
2: Regente Certificado en Protección de Alimentos – curso acreditado.
3: Se requiere notificación de enfermedades/enfermedades transmisibles.
4: Restricción inadecuada y salvedad de empleados enfermos del servicio de alimentos.
5: Procedimiento de integridad insuficiente para vómitos y diarrea.
6: Manducar, refrescar, probar o consumir tabaco en el campo de acción de preparación de alimentos.
7: Trabajador de alimentos con secreción de fanales, trompa y/o tragadero.
8: Prácticas incorrectas de lavado de manos.
9: Contacto de las manos desnudas con alimentos listos para el consumo.
10: Instalaciones inadecuadas para el lavado de manos.
11: Alimentos que no provienen de una fuente aprobada.
12: Alimentos recibidos en condiciones inseguras.
13: Alimentos no seguros para el consumo.
14: Mantenimiento inadecuado de registros de mariscos/mariscos y pescado.
15: Inadecuada separación y protección de los alimentos.
16: Saneamiento y desinfección inadecuada de superficies en contacto con alimentos.
17: Comida devuelta y reservada.
18: Temperatura y tiempo de cocción incorrectos.
19: Recalentamiento incorrecto de los alimentos — temperatura/tiempo.
20: Proceso de refrigeración de alimentos incorrecto.
21: Los alimentos no están a la temperatura adecuada para mantenerlos calientes.
22: Temperatura de mantenimiento en frío incorrecta de los alimentos.
23: Afectado incorrecto de la término de caducidad de los alimentos.
24: Registro insuficiente del tiempo como control de seguridad alimentaria.
25: Aviso inadecuado al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos que se sirven.
26: Se requieren alimentos pasteurizados o completamente cocidos.
27: Uso incorrecto de aditivos alimentarios.
28: Artículos tóxicos no almacenados/etiquetados adecuadamente.
29: Planes especiales de procesamiento de alimentos no disponibles/no seguidos.
Inspeccionado sin violaciones importantes de factores de aventura.
Ace Sushi en Boise Co Op, 2350 N Eagle Road, Meridian
AFC Sushi en Fred Meyer 198, 1850 E Fairview Avenue, Meridian
Restaurantes Anthonys, 959 W Front Street, Boise
Palomitas de maíz gastrónomo Black Canyon, 371 Main Street, Kuna
Catering Boise Co Op Village, 2350 N Eagle Road, Meridian
Boise Co-Op Village – Supermercados, 2350 N Eagle Road, Meridian
Boise Co-Op Village – Carnes y mariscos, 2350 N Eagle Road, Meridian
Boise Co-Op Village – Productos, 2350 N Eagle Road, Meridian
Parrilla mexicana Chipotle, 2126 N Eagle Road Suite 100, Meridian
Compañía cervecera Clairvoyant, 2800 W Idaho Street, Boise
Dominó, 3327 N Eagle Road Suite 100, Meridian
Driftwood Fry House LLC, 370 8th St Suite 102, Boise
Fat Kid Cake Co., 371 West Main Street Ste 100, Kuna
Hamburguesas y papas fritas Five Guys, 2830 N Eagle Road, Meridian
Fred Meyer 198 Panadería, 1850 E Fairview Avenue, Meridian
Cafetería Fred Meyer 198, 1850 E Fairview Avenue, Meridian
Fred Meyer 198 Deli, 1850 E Fairview Avenue, Meridian
Fred Meyer 198 pescado, 1850 E Fairview Avenue, Meridian
Tienda de comestibles Fred Meyer 198, 1850 E Fairview Avenue, Meridian
Fred Meyer 198 Carne, 1850 E Fairview Avenue, Meridian
Fred Meyer 198 Produce, 1850 E Fairview Avenue, Meridian
Tienda de comestibles 3046, 3503 N Eagle Road, Meridian
Heritage Hop Haus, 729 N Main St, Meridian
Café de cosecha propia, 1129 E Pine Avenue, Meridian
Hudson Baking Co, 291 N Avenue E, Kuna
J Rs, 1099 Front Street, Boise
SALTO, 1000 W Myrtle Street, Boise
Yogur helado La Creme, 3319 N Eagle Road Suite 115, Meridian
Almacén de los obispos SUD, 10740 W Fairview Avenue Ste 300, Boise
Hamburguesa de Main Street, 1615 N Main Street, Meridian
Sidra Meriwether, 224 N 9th Street, Boise
Pollo Popeyes Louisiana, 3671 E Fairview Avenue, Meridian
Almacén de Reeds Dairy Boise, 1267 W Boeing Street, Boise
Riverside Grill y servicio de habitaciones, 2900 W Chinden Boulevard, Garden City
Escuela pública autónoma Rolling Hills, 8900 Horseshoe Bend Road, Boise
Suites simples, 2909 W Elder Street, Boise
Snerks, 383 N Linder Avenue, Kuna
Snowfruit 198, 1850 E Fairview Ave., Meridian
Solari Pizzería Napoletana, 221 W 37th Street, Garden City
Star Dairy Queen 44734, 11735 W State Street, Fortuna
Centro para personas mayores Star, 60S Main Street, Star
El Kod Kilted, 2964 W Elk Stream Street, Meridian
Transporte y almacenamiento en frío de Valley, 4719 Market Street, Boise
Bodega Vizcaya, 8987 S Greenhurst Road, Kuna
Eventos de Whitney Fredin, 9140 Emerald Street Suite 104, Boise
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