Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades y la Administración de Alimentos y Medicamentos anunciaron el martes que varias agencias de salud pública están investigando un brote de E. coli relacionado con las hamburguesas Quarter Pounder vendidas en McDonald's en 10 estados.
Los CDC dijeron que ha habido al menos 49 personas enfermas en 10 estados, 10 de las cuales requirieron hospitalización y una muerte. El Departamento de Salud Pública de Colorado identificó que la única muerte ocurrió en el estado y fue una “persona mayor con condiciones subyacentes”.
Los CDC dijeron que aún no se había identificado el ingrediente contaminado, pero McDonald's dijo en un comunicado el martes que una investigación inicial encontró que “un subconjunto de enfermedades” estaban relacionadas con las cebollas cortadas de un proveedor que sirve a tres de los establecimientos de distribución del gigante de la comida rápida. centros.
“La FDA está trabajando rápidamente para confirmar que estas cebollas son una fuente de este brote y para determinar si estas cebollas fueron servidas o vendidas en otras empresas”, dijo la FDA en su actualización del martes.
Aquí es donde el brote de E. coli relacionado con Quarter Pounders ha enfermado a la gente.
Mapa de brotes de E. coli
Estados con enfermedades por E. coli reportadas al 22 de octubre
Los CDC informaron el martes que se habían producido enfermedades en los siguientes estados:
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Colorado
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Iowa
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Kansas
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Montana
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Misuri
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Nebraska
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Oregón
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Utah
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Wisconsin
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Wyoming
Estados donde se han suspendido las ventas de Quarter Pounder
McDonald's dijo en un comunicado que los Quarter Pounders han sido retirados de los restaurantes en los siguientes estados:
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Colorado
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Kansas
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Utah
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Wyoming
También se ha eliminado en porciones de:
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Idaho
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Iowa
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Misuri
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Montana
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Nebraska
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Nevada
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Nuevo Méjico
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Oklahoma
“Estamos trabajando en estrecha colaboración con nuestros proveedores para reponer el suministro de cuarto de libra en las próximas semanas (el tiempo variará según el mercado local)”, dijo en el comunicado César Piña, director de cadena de suministro de McDonald's en Norteamérica, señalando que todos los demás Los elementos del menú no se vieron afectados por el brote.
¿Qué es la E. coli? ¿Cuáles son los síntomas?
La mayoría de las bacterias Escherichia coli (E. coli) residen de forma inofensiva en los intestinos de personas y animales. Pero algunos pueden causar enfermedades gastrointestinales leves o potencialmente mortales si se consumen, según los CDC.
Los tipos de E. coli que pueden causar diarrea generalmente se transmiten a través de alimentos o agua contaminados con heces. Por ejemplo, los manipuladores de alimentos pueden transmitir infecciones cuando no se lavan las manos adecuadamente después de ir al baño. Animales como el ganado también pueden transmitir E. coli a los alimentos y a los cultivos alimentarios.
Los síntomas de la infección por E. coli incluyen calambres estomacales intensos, diarrea (a menudo con sangre) y vómitos, según los CDC.
La agencia recomendó buscar atención médica inmediata si un cliente de McDonald's experimenta:
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Diarrea y fiebre superior a 102°F.
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Tantos vómitos que no puedes retener los líquidos.
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Signos de deshidratación, como:
Este artículo apareció originalmente en USA TODAY: Casos de E. coli vinculados a Quarter Pounders de McDonald's: ver mapa
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