El restaurante donde Jackson Mahomes supuestamente empujó a un camarero y besó a la fuerza al dueño ha estado vacío desde que cerró en agosto pasado.
Pero pronto cobrará una nueva vida como la ubicación más nueva de Conroy's Public House.
Conroy's abrirá en el antiguo restaurante y salón Aspens en 6995 W. 151st St. en Overland Park.
El pub irlandés espera abrir a mediados de noviembre, dijo el gerente general Ryan Lafferty. El bar y restaurante ofrece comida tradicional irlandesa y comida americana.
“El lema de Conroy es corazón irlandés y alma estadounidense, así que eso es más o menos lo que estamos haciendo”, dijo Lafferty.
En el menú: papas al horno, sándwiches de carne en conserva, pastel de pollo y una variedad de licores.
Esta será la cuarta ubicación de Conroy. Los demás están todos en el condado de Johnson: 12924 State Line Road en Leawood, 4730 Rainbow Blvd. en Westwood y 5285 W. 95th St. en Overland Park.
“Estamos entusiasmados de ampliar nuestra oferta a diferentes partes de la ciudad”, dijo. “Estamos ansiosos por mostrarle a la gente lo que es visitar un verdadero y auténtico restaurante irlandés”.
Antes de que Conroy's tomara posesión del espacio, el restaurador Aspen Vaughn se hizo cargo del antiguo pub Llwelyn's en 2021 y abrió el restaurante Dior. Después de ser demandado por infracción de marca registrada por Christian Dior Couture, Vaughn cambió el nombre del restaurante a Aspens en 2022.
En febrero de 2023, Mahomes, hermano del mariscal de campo de los Chiefs, Patrick Mahomes, supuestamente empujó a un camarero de 19 años, cuyo padre llamó a la policía. Mahomes también supuestamente agarró y besó a la fuerza a Vaughn.
Mahomes fue arrestado en mayo de 2023 y acusado de tres delitos graves de agresión sexual agravada y un delito menor de agresión. Posteriormente, los fiscales desestimaron los cargos de delito grave y Mahomes fue sentenciado en marzo a seis meses de libertad condicional por un delito menor de agresión en el caso.
Después de que Vaughn compartiera su historia con los medios, dijo que experimentó amenazas de muerte y acoso, incluso vandalismo en su restaurante. En una entrevista con The Star en julio de 2023, Vaughn dijo que el negocio en Aspens había bajado un 75%.
Después del cierre de Aspens, Stephanie López, empleada administrativa de Aspens, le dijo a The Star que Vaughn había trabajado mucho para transformar el espacio en lo que es hoy.
“Es difícil ser dueño de una empresa y pasar por todo lo que hemos pasado”, dijo López. “Estábamos tan cerca de lograrlo, y luego sucedió todo esto”.
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