Los funcionarios del estado de California han suspendido las ventas de nata cruda de una empresa a minoristas en medio de preocupaciones constantes sobre la resfriado aviar.
Las ventas de nata cruda de Raw Farm, ubicada en Fresno, no pudieron distribuir sus productos lácteos crudos a partir del jueves, Los Ángeles Times informó. Sin incautación, sus productos que ya están en las estanterías todavía se pueden entregar, según el gaceta.
El Sección de Comida y Agricultura de California está investigando ahora.
“Todas las operaciones de Raw Farm están actualmente bajo cuarentena, desde los rebaños hasta el producto embotellamiento, lo que significa que toda la distribución de productos de nata cruda está suspendida”, dijo un portavoz del unidad en un comunicado a el independiente.
el independiente se ha puesto en contacto con Raw Farm para hacer comentarios.
El domingo, el Sección de Lozanía Pública del estado advirtió a los residentes que no bebieran el parte de nata cruda entera con crema de Raw Farm LLC del condado de Fresno y aconsejó a los consumidores que devolvieran el producto al empleo donde lo compraron. Raw Farm LLC ha emitido un retiro voluntario del código de parte afectado 20241109.
Todavía se retiró del mercado un parte de Raw Farm embotellamiento el 9 de noviembre, el Veces informó.
La suspensión de las ventas se produce en medio de resultados contradictorios en las pruebas de resfriado aviar de este mes. Los funcionarios de vigor pública del condado encontraron resfriado aviar en la nata cruda comprada en las tiendas, mientras que los funcionarios estatales no encontraron el virus en pruebas masivas, dijo el crónica. Veces informes. Una nueva ronda de pruebas en productos Raw Farm resultó positiva el miércoles y los funcionarios suspendieron las ventas.
El propietario de Raw Farm, Mark McAfee, dijo al Veces que sus vacas están efectivamente infectadas con el virus de la resfriado aviar H5N1. Sin incautación, dijo que no se dio cuenta hasta esta semana porque las vacas están “tan sanas que no muestran los signos o síntomas clásicos”.
Raw Farm, con sede en el condado de Fresno, emitió un retiro voluntario de un parte de nata cruda este mes (Sección de Lozanía Pública de California)
La suspensión de las ventas se produce cuando los casos humanos de la peligrosa resfriado aviar H5N1 han aumentado en todo el país.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades dicen que hasta el viernes había 55 casos en siete estados. La mayoría de los casos están en California.
La agencia informó la semana pasada de la primera infección por el virus de la influenza aviar H5 en un chaval en los EE. UU. El estado del chaval aún no está claro.
El repunte de la resfriado aviar se produce mientras Robert F. Kennedy Jr., estimado por el presidente electo Donald Trump para dirigir el Sección de Lozanía y Servicios Humanos, continúa promocionando el consumo de nata cruda. Kennedy ha prometido que lo que caracterizó como la “supresión agresiva” de la nata cruda está a punto de terminar y reveló que bebe nata cruda.
Robert F. Kennedy Jr. es un defensor de la nata cruda (AFP vía Getty Images)
Los científicos han apto en los últimos días que el virus puede estar más extendido de lo que se creía anteriormente.
“Estamos en una sopa de virus. Quiero opinar, en este momento hay virus por todas partes a nuestro rodeando”, dijo a principios de este mes la Dra. Marcela Uhart, veterinaria de vida silvestre del One Health Institute de la Universidad de Cal-Davis. “Este virus circula de izquierda a derecha en mamíferos y aves y, hasta donde sabemos, algunos de ellos no muestran ningún signo de enfermedad”.
El virus se transmite a los humanos a través de varias vías. Los trabajadores agrícolas pueden inhalar partículas infectadas, contraer gérmenes de animales enfermos y otras superficies y luego tocarse la cara y los luceros. Los consumidores todavía pueden contraerla bebiendo nata de bovino cruda.
Aquellos que no han tenido contacto con aves de corral infectadas u otras fuentes de contaminación probablemente tengan un peligro muy bajo de infección. No se han reportado infecciones por tomar aves o productos avícolas adecuadamente cocidos o por manipular adecuadamente la carne de aves.
Con información de Julia Musto
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