Miles de personas salen a manducar en el condado de Oneida todos los días.
Ya sea una parada rápida para tomar un café o un sándwich de desayuno durante el delirio matinal al trabajo, un sándwich para el piscolabis o una cita para cenar en un restaurante elegante, dan por sentado que los alimentos que compran son seguros y que no van a enfermarlos.
No es sólo fe ciega.
Los consumidores pueden sentirse seguros gracias a que un equipo de inspectores del área de lozanía turista cada establecimiento para avalar que los alimentos se preparen en un círculo noble y que se sigan las normas de lozanía y seguridad.
Los informes de inspección son documentos públicos y la cojín de datos en vírgula en https://data.uticaod.com/restaurant-inspections/ tiene los resultados de las inspecciones en el condado de Oneida y en todo el estado de Nueva York. Los lectores pueden ver cuándo se inspeccionó una instalación por última vez y obtener un recopilación de las infracciones que encontraron los inspectores.
Cada referencia es sólo una instantánea en el tiempo, que refleja las observaciones de un solo día en el que los inspectores estuvieron en el restaurante.
Los problemas que se encontraron en una ocasión probablemente se solucionaron, y hacer borrón y cuenta nueva en un referencia no significa que los problemas no puedan surgir más delante.
Este artículo apareció originalmente en Observer-Dispatch: ¿Salir a cenar en el condado de Oneida? Eche un vistazo a las inspecciones de restaurantes